Библиотека AllFreeBooks.ru - просто и удобно! 
 Главная | ТОП книг | Контакты | Правила | Карта


Меню сайта



Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение. Ричард О'Брайен скачать купить книгу, без регистрации

Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение. Ричард О'Брайен
Название: Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
Автор: Ричард О'Брайен
Издательство: Профессия
Год: 2007
Страниц: 752
Формат: djvu
Размер: 58 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Книга представляет собой справочное пособие по производству, переработке и использованию различных жиров и масел. Описаны все этапы производства масложировой продукции, начиная с извлечения масел и жиров из исходного сырья и заканчивая их использованием в процессе выработки отдельных пищевых продуктов. В книге приведены данные по составу большинства пищевых жиров и масел, режимам переработки, особенностям применения.

Книга "Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение. Ричард О'Брайен" расположена в категории Кулинарные книги. Скачать книгу "Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение. Ричард О'Брайен" вы можете перейдя по ссылкам расположенным выше. Также вы можете скачать книгу "Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение. Ричард О'Брайен" в хорошем качестве, предварительно купив ее, у наших партнеров. Книга "Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение. Ричард О'Брайен" представлена исключительно в ознакомительных целях и после ее(его) изучения, необходимо удалить с Вашего жесткого диска. Так же будем Вам признательные если Вы в комментарии, оставите свой отзыв о данном материале.
Категория: Кулинарные книги | Добавил: gol8425 Просмотров: 237 | Рейтинг: 0.0/0
Теги: кулинария

А знаете ли Вы что...

По приказу английского адмиралтейства с 1776 года при производстве канатов для военного флота в них должна вплетаться красная нить, чтобы её нельзя было удалить даже из небольшого куска каната. По всей видимости, эта мера была призвана сократить воровство канатов. Отсюда происходит выражение «проходить красной нитью» о главной мысли автора на протяжении всего литературного произведения, а первым его употребил Гёте в романе «Родственные натуры». В Западной Европе и Америке корешки книг подписывают сверху вниз. Эта традиция уходит корнями в те времена, когда книг было мало: если книга лежит на столе (или в небольшой стопке), читателю должно быть удобно прочесть название. А в Восточной Европе и России прижилась традиция подписывать корешки снизу вверх, потому что так удобнее читать, когда книги стоят на полке.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Главная | Авторское право | Пользовательское соглашение | Контакты | Правила | Карта | Sitemap
Copyright AllFreeBooks.ru © 2011 - права защищены

Электронная Библиотека AllFreeBooks.ru - самая простая и удобная библиотека, где можно найти и скачать бесплатно электронные книги, электронные журналы, аудио книги, видео курсы, электронные энциклопедии, конспекты лекций, шпаргалки и другие обучающие материалы. Хотим заметить, что все книги у нас можно скачать бесплатно, без регистрации и без смс. Наша цель это создать большую и в то же время простую и удобную в использовании электронную библиотеку, где каждый пользователь сможет найти и скачать интересующую его книгу, журнал, или какой либо другой образовательный материал. Каждый из Вас может принять участие в развитии нашей библиотеки, добавив сюда интересную книгу (желательно авторскую). Все книги которые есть на сайте, предоставляются исключительно в ознакомительных целях, это означает, что после скачивания и ознакомления с книгой ее необходимо удалить. Если вы являетесь правообладателем какого либо материала и не желаете его свободного распространения, напишите нам и нарушение будет устранено. Хостинг от uCoz